Bienvenue sur notre site ! Nous livrons à domicile dans toute la France notre viande de qualité à une clientèle de particuliers et de professionnels. Découvrez nos colis de viande en cliquant ici.Cher lecteur, C’est Antoine le fils d’Éric qui … Lire la suite
Comment faire la pâte brisée ? Comment faire un rôti en croûte, sauce vin rouge ?
Comment faire la marinade ? Comment faire le vermicelle de riz ? Comment faire le bouillon ?
Bœuf à la bière façon carbonade
Tartine de foie de bœuf (6 personnes)
Sylvain Bernard, situé à 5 Km de notre ferme, élève des agneaux bio qu’il propose en vente directe via notre site internet. Les colis sont livrés dans toute la France par l’intermédiaire de Chronofresh. Cette solution de transport permet de respecter … Lire la suite
Comment faire le pain ? Comment faire la garniture ? Comment faire le montage ?
La Theilande, situé à 5 Km de notre ferme, élève des porcs qu’il propose en vente directe via notre site internet. Les colis sont livrés dans toute la France par l’intermédiaire de Chronofresh. Cette solution de transport permet de respecter … Lire la suite
Vous vous demandez certainement comment je peux reconnaître une vache de race Charolaise ? Quelles sont ses principales caractéristiques ? Les bovins de race Charolaise présentent les caractéristiques suivantes : – une robe uniformément blanche – une muqueuse blanc rosé, – une tête … Lire la suite
Présente sur tous les continents, dans plus de 70 pays du monde, la race bovine charolaise est recherchée tant pour ses qualités d’élevage que pour sa viande. La légende dit que, lors des croisades, les guerriers en traversant les mers … Lire la suite
