Nos colis sont composés de 50% de viande à cuisson rapide et 50% de viande personnalisable afin de livrer le même jour la totalité d’une carcasse dans des colis de 3 – 4 – 5 – 6 – 8 – 10 – 15 et 20 Kg. Cette composition permet de respecter l’équilibre anatomique de l’animal et ainsi réduire les déchets.

Les colis de viande de bœuf de 5 – 6 – 8 – 10 – 15 et 20 Kg comprennent :

  • 50%, au choix, de viande à cuisson rapide
    • Rôti – Tournedos – Faux filet – Basse côte – Bifteck – Fondue – Pavé
  • 50%, au choix,
    • de viande à cuisson longue
      • Plat de côte
      • Jarret
      • Bourguignon
    • de steak haché
    • de saucisses

Vous trouverez en cliquant ici le tarif de chacun de nos colis.

Vous commanderez en cliquant ici votre colis de bœuf.

Les colis de viande de veau de 4 – 5 – 6 – 8 – 10 et 15 Kg comprennent :

  • 50%, au choix, de viande à cuisson rapide
    • Rôti –  Escalope – Grenadin – Côte
  • 50%, au choix,
    • de viande à cuisson longue
      • Blanquette sans os
      • Tendron à griller
      • Osso Bucco
    • de steak haché
    • de saucisses

Vous trouverez en cliquant ici le tarif de chacun de nos colis.

Vous commanderez en cliquant ici votre colis de veau.

Les colis de viande de porc bio de 3 – 4 – 5 – 6 – 8 et 10 Kg comprennent :

  • 50%, au choix, de viande à cuisson rapide
    • Rôti – Escalope – Côte – Poitrine
  • 50%, au choix,
    • de viande à cuisson longue
      • Sauté
      • Rouelle
      • Jambonneau
    • de saucisses
    • de pâtés de campagne

Vous trouverez en cliquant ici le tarif de chacun de nos colis.

Vous commanderez en cliquant ici votre colis de porc bio.

Les colis de viande d’agneau bio de 3 – 4 – 5 – 6 – 8 et 10 Kg comprennent :

  • 50%, au choix, de viande à cuisson rapide
    • Filet – Côte – Gigot – Poitrine
  • 50%, au choix,
    • de viande à cuisson longue
      • Collier
      • Épaule
    • de steak haché
    • de merguez

Vous trouverez en cliquant ici le tarif de chacun de nos colis.

Vous commanderez en cliquant ici votre colis d’agneau bio.

Les animaux sont abattus par étourdissement à l’abattoir de Craon. Les carcasses sont ensuite récupérées par notre artisan boucher. Puis, la viande est découpée, emballée sous vide par 2 et étiquetée avant d’être, une fois par mois, livrée à domicile dans toute la France par notre partenaire ChronoFresh.

Vous pouvez congeler en toute sécurité votre viande une fois votre colis réceptionné.

Une demande particulière ? Si vous le souhaitez, vous pouvez nous faire part d’un morceau que vous désirez recevoir dans votre colis ou au contraire d’un morceau que vous ne désirez pas.

Notre souhait: La personnalisation de votre colis à votre guise.