Colis MIXTE (50% de Porc + 50% d’Agneau)

[caption id="attachment_12023" align="alignnone" width="733"] Antoine et Eric PINEAU, éleveur de vaches charolaises.[/caption]  

POURQUOI COMMANDER DE LA VIANDE BOVINE CHEZ NOUS ?

Bienvenue sur notre site de viande en ligne. Éleveurs de vaches charolaises, nous vendons notre viande de bœuf en circuit court.

Vous ne connaissez pas encore notre principe de vente directe de caissettes de bœuf ? Voici quelques informations utiles pour votre achat de viande de bœuf sur internet.

 

★ Une viande de bœuf d'exception :

Nous élevons des bovins de race charolaise avec passion et bienveillance. Le bien-être animal de nos vaches est respecté à chaque étape de leur vie. 

Nos vaches sont nourries de façon traditionnelle et extensive au pré pendant l’été. Nous leur donnons des fourrages et des céréales de la ferme durant l’hiver.

Si vous souhaitez en savoir plus sur nous, je vous invite à lire le lien ci-dessous. Cette interview retrace mon travail d’éleveurs de bovins. De plus, vous y trouverez notre parcours lié à la vente de bœuf en colis.

→ Découvrez l’interview d'Éric Pineau.

Grâce à notre expérience d'éleveurs, nous sélectionnons les meilleurs bêtes pour vos achats de viande de bœuf. Nous choisissons celles qui ont la meilleure qualité bouchère.

De plus, nous travaillons avec un artisan boucher, reconnu pour son expertise. Il découpe, emballe sous vide par 2 et étiquette les colis de viande.

En commandant sur notre, site vous avez la garantie d’une viande goûteuse, moelleuse et de qualité.

Mais alors comment la cuisiner ? Eh bien, nous avons pensé vous partager quelques conseils de cuisine. Vous trouverez dans cet article des idées pour sublimer votre colis de bœuf en diverses recettes.

→ Découvrez comment cuisiner la viande de bœuf.  

★ Achat de colis de bœuf personnalisables : 

Même si vous êtes sûr(e) de commander de la viande en ligne de qualité, il est plus agréable de choisir ses morceaux de viande. Nous nous efforçons de vous laisser les plus libres possible sur la composition de vos colis de bœuf. Ainsi, vous pouvez personnaliser votre colis de bœuf avec les morceaux que vous préférez. D’ailleurs, nous vous expliquons plus bas comment personnaliser votre commande. 

Votre colis de bœuf vous durera quelques semaines voire quelques mois, selon votre consommation et la taille de votre foyer. Pour augmenter la conservation de la viande de bœuf, elle vous est livrée fraîche, sous vide. Alors, vous pouvez la stocker quelques jours au réfrigérateur. De plus, vous pouvez la mettre directement dans votre congélateur, sans en altérer la saveur. Pour cela, nous vous conseillons de la décongeler pendant les 48h qui précèdent la cuisson, doucement au réfrigérateur. Qu’importe votre mode de conservation, vous pouvez partager votre colis avec vos amis et votre famille.

 

★ Une livraison à domicile : 

Bien que nous soyons basés en Maine et Loire, nous avons des demandes de colis de bœuf partout en France. Nous vous livrons donc partout en France métropolitaine, directement à votre domicile. C’est notre partenaire ChronoFresh, qui vous livrera chez vous une viande transportée dans le respect de la chaîne du froid. En effet, la température est mesurée tout au long du trajet pour assurer la fraîcheur de votre colis de bœuf.

 

★ Une garantie 100% satisfait(e) de votre volis de bœuf : 

Éleveurs passionnés, nous souhaitons vous offrir la meilleure qualité possible. Alors nous misons également sur un service client irréprochable. 

C’est donc tout naturel de notre part de vous accompagner dans votre achat de colis de bœuf en ligne. Si vous avez le moindre souci, n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes joignables par mail contact@ericpineau.fr ou par téléphone au 06.70.85.64.45.

 

COMMENT PERSONNALISER VOTRE COLIS DE VIANDE DE BOEUF ?

Comme expliqué précédemment, vous pouvez choisir la composition de votre commande. Votre colis de viande de bœuf sera composé de : 

• 50% de viande de bœuf à cuisson rapide,
• 50% de viande personnalisable.

Nous procédons ainsi afin de respecter l'anatomie de l'animal. De plus, cela nous permet de livrer le même jour la totalité d’une carcasse.

★ 50%, au choix, de viande à cuisson rapide

• Rôti – Tournedos – Faux filet – Basse côte – Bifteck – Fondue – Pavé

★ 50%, au choix,

• de viande à cuisson longue
  • Plat de côte
  • Jarret
  • Bourguignon
• de steak haché
• de saucisses
  • Saucisses à l’échalote
  • Merguez

Sachez que la fondue peut être préparée en carpaccio, en tartare ou en brochette.

 

★ Une demande particulière ?

Si vous le souhaitez, vous pouvez nous faire part d'un morceau que vous désirez recevoir dans votre colis de bœuf. De plus, si vous ne désirez pas manger un morceau de bœuf en particulier, n’hésitez pas non plus à le noter dans cette case “demande particulière”.

Sachez chers clients que nous faisons le maximum pour répondre à vos attentes, dans les limites que nous offre l’anatomie de l’animal.

Notre souhait : La personnalisation de votre colis de bœuf. Acheter de la viande de bœuf en ligne devrait être simple et accessible. Voici pourquoi nous travaillons au quotidien.

 

ACHAT DE COLIS DE BOEUF : AVEZ-VOUS UNE QUESTION ?

Comme expliqué précédemment, nous sommes joignables par mail (contact@ericpineau.fr) et téléphone (06.70.85.64.45.). Cependant, n'hésitez pas à nous poser toutes vos questions dans l'onglet "Une question ?" ci-dessous. Nous vous répondrons dans la journée.

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