Bienvenue sur notre site ! Nous livrons à domicile dans toute la France notre viande de qualité à une clientèle de particuliers et de professionnels. Découvrez nos colis de viande en cliquant ici.Les festivités de Noël approchent et vous vous … Lire la suite
La volaille est connue pour être un incontournable du repas de Noël à base de viande. Mais pour quelles raisons la volaille à Noël est une sorte de tradition et quelle volaille manger pour Noël ? Eh bien, tout simplement … Lire la suite
Noël est une fête familiale qui nous tient particulièrement à cœur : non seulement du côté des enfants mais également des plus grands. Jour de réjouissance et de partage, c’est une occasion que l’on attend avec grande impatience pour se … Lire la suite
La viande de porc est une viande aux multiples facettes. Elle se prête à de nombreuses préparations, des plus simples aux plus sophistiquées. Dégustée grillée, elle plaît à toute la famille de par sa savoureuse texture à la fois tendre … Lire la suite
Envie de réaliser un barbecue sortant de l’ordinaire ? Rien de plus original que des grillades de veau pour enchanter les papilles de vos convives ! Cette viande tendre et délicate s’accommode de multiples façons et peut bien évidemment être grillée … Lire la suite
Quoi de plus agréable qu’une grillade de bœuf durant des jours ensoleillés ? Côte de bœuf, faux-filet, entrecôte, nombreuses pièces de cette viande rouge satisferont à coup sûr les amateurs de viande ! Moelleux et savoureux, ces morceaux sont parfaits à … Lire la suite
La poule est un oiseau qui fait partie de l’ordre des galliformes, de la famille des phasianidae. Cet oiseau de basse-cour est de nature très sociable puisqu’elle aime vivre en groupe dans son lieu de vie. Femelle du coq, la … Lire la suite
Le foie gras est un mets gastronomique issu du foie de canard ou d’oie gavé. Le plus souvent élevés dans le Sud-Ouest, parfois dans le Nord de la France ou encore en Alsace, les oies et les canards gavés offrent … Lire la suite
A la fois un moyen de préserver les viandes mais également pour améliorer leur goût, la préparation confite consiste à immerger les cuisses de canard dans une substance, de manière à ce que la viande cuise lentement dans un assaisonnement … Lire la suite
Vous voulez savoir comment assaisonner votre viande grillée ? Alors, profitez de ces quelques lignes pour trouver de l’inspiration en cuisine. En été, il est important de faire le plein de nutriments et de vitamines, et croyez-nous, les ingrédients ne … Lire la suite
