Le chapon de pintade, une volaille à viande tendre et charnue, émerveillant les papilles des plus gourmands !!!
Le chapon de pintade ou la pintade chaponnée est une pintade mâle qui a été castré. Volaille pleine de saveur d’un poids moyen de 2 kg, une pintade chaponnée est un mets de fête qui convient parfaitement pour 6 convives. … Lire la suite
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