Le colis mixte d’autruche Viandelys réunit 50 % de viande à cuisson rapide et 50 % de produits au choix parmi les options proposées : morceaux à mijoter, saucisses ou pâté. Disponible en 2, 3 ou 4 kg, il permet … Lire la suite
La viande d’autruche peut se préparer au barbecue avec des morceaux adaptés à une cuisson rapide. Pavés ou tournedos permettent de varier les grillades, accompagnés de légumes et d’une sauce servie à part. Le choix du morceau, son épaisseur et … Lire la suite
Pour une blanquette de veau fondante, choisissez des morceaux adaptés à la cuisson longue. Un mélange d’épaule et de collier est une base simple ; du tendron ou de la poitrine peut apporter une texture différente. Le secret est une … Lire la suite
Le filet est généralement considéré comme le morceau de bœuf le plus tendre. Mais une entrecôte, un faux-filet ou un rumsteck bien préparés peuvent aussi offrir une belle texture. Pour obtenir une viande de bœuf tendre, le premier réflexe consiste … Lire la suite
Le prix d’un rôti d’autruche dépend du format commandé et de la présentation des pièces. Pour préparer votre achat, comparez le poids total, le nombre de rôtis et le montant final du colis. Les tarifs et les disponibilités à jour … Lire la suite
Pour comparer le prix des pavés d’autruche, regardez le format, le poids total et le contenu du colis. Le nombre de pièces et leur présentation comptent aussi pour organiser votre repas. Les prix à jour figurent sur la page Viandelys. … Lire la suite
Un œuf d’autruche comestible transforme une omelette en repas à partager. Son goût rappelle celui de l’œuf de poule ; c’est surtout son format qui surprend. Dans notre sélection Viandelys, un œuf pèse environ 1,3 kg, coquille comprise, avec un … Lire la suite
Quel est le prix de la viande d’autruche au kilo ? Chez Viandelys, le colis de 1 kg de pavés ou de rôtis est affiché à 89 €, et celui de 1 kg de tournedos à 109 €. Le colis … Lire la suite
La viande des Grisons est une spécialité de bœuf salé et séché, habituellement servie en tranches fines. Le mot « Grisons » désigne son territoire de transformation en Suisse, pas une espèce animale. Son goût concentré permet de l’utiliser en … Lire la suite
Le bœuf de Galice désigne une viande bovine provenant de Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. Souvent associé à des pièces maturées et persillées, il attire les amateurs de viande rouge qui recherchent une dégustation de caractère. Mais cette origine … Lire la suite
