La viande de porc est un aliment particulièrement prisé. En effet, comme le dit le dicton : « Tout est bon dans le cochon ». Chacun trouvera donc la pièce de viande porcine correspondant à ses goûts et à ses envies de cuisine. … Lire la suite
Il est primordial de consommer de la viande de bœuf de qualité. Cette préoccupation est au cœur même de notre activité. En effet, nous livrons de la viande directement du producteur au consommateur, sans aucun intermédiaire. Nous vous offrons la … Lire la suite
Comment faire des brochettes de cœur de bœuf marinées au whisky ?
Comment faire la pâte brisée ? Comment faire un rôti en croûte, sauce vin rouge ?
Comment faire la marinade ? Comment faire le vermicelle de riz ? Comment faire le bouillon ?
Bœuf à la bière façon carbonade
Tartine de foie de bœuf (6 personnes)
Comment faire le pain ? Comment faire la garniture ? Comment faire le montage ?
