Depuis plusieurs générations, notre famille élève des bovins charolais au cœur du Maine-et-Loire, dans notre ferme du Voide.
Ici, chaque jour, nous travaillons la terre, nourrissons nos animaux et perpétuons un savoir-faire transmis de père en fils.
Nous croyons qu’une bonne viande se mérite.
C’est le fruit d’un élevage raisonné, du temps donné à la nature, et d’un profond respect du vivant.
Nos vaches charolaises grandissent paisiblement dans nos prairies, nourries à l’herbe et aux céréales cultivées sur la ferme.
Aucune précipitation, aucune concession : nous privilégions la qualité à la quantité.
Chaque bête est sélectionnée avec soin pour sa tendreté et sa finesse.
Notre artisan boucher, fort de 30 ans d’expérience, prépare chaque pièce avec une précision et une exigence rares.
Résultat : une viande tendre, juteuse et savoureuse, à la texture fondante et au goût authentique — celui qu’on ne trouve plus en grande surface.
Commander chez nous, c’est bien plus qu’un achat : c’est un geste de bon sens.
Vous soutenez directement des éleveurs passionnés et exigeants, qui travaillent chaque jour pour maintenir un savoir-faire français en voie de disparition.
Nous collaborons aujourd’hui avec une douzaine d’éleveurs partenaires des Pays de la Loire, qui partagent les mêmes valeurs :
Chaque commande est préparée sur mesure, découpée, mise sous vide et livrée directement chez vous, dans le respect total de la chaîne du froid.
Vous aimez la viande, mais surtout, vous aimez la bonne viande.
Celle qui a du goût, celle qu’on savoure lentement, en famille ou entre amis, avec le plaisir simple de bien manger.
Nos colis de bœuf sont conçus pour cela :
Une viande fraîche, jamais industrielle,
Des morceaux sélectionnés et personnalisables selon vos envies,
Et la garantie d’un produit digne des plus belles tables, livré directement chez vous.
Parce qu’à nos yeux, manger moins mais mieux, c’est l’avenir.
Votre viande est préparée à la commande, puis livrée à votre domicile via notre partenaire ChronoFresh.
Le transport se fait dans le respect total de la chaîne du froid, pour préserver la qualité et la tendreté.
Chaque colis est soigneusement emballé, étiqueté, prêt à être dégusté ou congelé.
Vous recevez une viande fraîche, saine et sûre, issue du circuit court.
« Une viande tendre, goûteuse et sans comparaison avec celle du commerce. Le plaisir du vrai, enfin ! »
– Jean-Pierre, 62 ans, client fidèle depuis 2019
« On retrouve le goût d’autrefois, celui de la viande que nos parents cuisinaient le dimanche. »
– Marie-Claire, 58 ans
Chaque mois, nous proposons un nombre limité de colis, car nous respectons le rythme naturel de l’élevage.
Nos livraisons sont mensuelles, et les commandes se ferment dès que le quota est atteint.
Ne tardez pas à réserver votre colis — la qualité, ici, n’attend pas.
La viande est livrée gratuitement à domicile dans toute la France par notre partenaire ChronoFresh. Nous livrons aussi en Espagne et en Belgique. ChronoFresh est un service de livraison de produits frais mis en place par Chronopost. Il permet de garantir un parfait respect de la chaîne du froid. Nos produits sont emballés avec le plus grand soin et spécifiquement pour chaque type de produit.
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Emilie et Freddy, éleveurs de Cerf[/caption]
POURQUOI COMMANDER CHEZ NOUS ?
★ Une viande d’exception :
Les cerfs sont sélectionnés par notre producteur partenaire afin d’obtenir une qualité bouchère haut gamme. Ils sont élevés dans un écrin de verdure, sur une surface de 90 ha. La viande est découpée, emballée sous vide et étiquetée. Les rôtis cuissot de cerf sont conditionnés par 1Kg. En commandant sur notre site vous avez la garantie d’une viande goûteuse, tendre et de qualité.
→ Découvrez l'interview du producteur★ Une livraison à domicile :
Nos colis sont livrés par notre partenaire ChronoFresh, dans toute la France, à votre domicile, en respectant la chaîne du froid. La température est mesurée tout au long du trajet.
★ Une garantie 100% satisfait :
Nous misons sur un service client irréprochable. Si vous avez le moindre souci, n’hésitez pas à nous contacter par mail contact@ericpineau.fr ou par téléphone au 06 70 85 64 45.
Emilie et Freddy, éleveurs de Cerf[/caption]
POURQUOI COMMANDER CHEZ NOUS ?
★ Une viande d’exception :
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→ Découvrez l'interview du producteur★ Une livraison à domicile :
Nos colis sont livrés par notre partenaire ChronoFresh, dans toute la France, à votre domicile, en respectant la chaîne du froid. La température est mesurée tout au long du trajet.
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Benoit et Vincent GABORIT, éleveurs de chevreaux.
Pour des raisons d’organisation, nous vous proposons d’acheter de la viande de chevreau en colis réfrigérés de 2 à 5kg. D’ailleurs, vous trouverez ci-contre le prix des colis et le prix au kilo du chevreau (qui diminue lorsque vous commandez en plus grande quantité).
Mais concrètement, de quoi est composé votre colis de viande de chevreau ?
Eh bien, sachez que nos colis contiennent :
Nous procédons ainsi afin de respecter l’anatomie du chevreau et de livrer, le même jour, la totalité d’une carcasse. De plus, cela évite le gaspillage alimentaire car nous clôturons les ventes, une fois que nous sommes sûrs d’avoir vendu l’équivalent d’une carcasse.
Comme expliqué précédemment, nous vous proposons de choisir des morceaux à cuisson rapide (pièces à griller, à poêler, etc). Cochez les cases correspondantes aux morceaux qui vous font envie parmi le filet, la côte, le gigot de chevreau ou encore la poitrine de chevreau.
★ 50%, au choix, de viande de cabri à cuisson rapide :
Puis, vous pouvez choisir de quoi sera composé le reste de votre colis. Est-ce que du steak haché de chevreau vous fait envie ? Ou bien alors de la viande de chevreau plus longue à cuire, tel que le collier ou l’épaule de chevreau ? Il ne vous reste plus qu’à cocher les cases correspondantes.
★ 50% de viande de chevreau au choix :
★ Une demande particulière ? En plus des choix que vous aurez prononcés en cochant les cases ci-dessus, vous pouvez nous faire part de vos envies. Vous pouvez nous dire si vous désirez recevoir un morceau spécifique dans votre colis. À l’inverse, si vous ne désirez pas un morceau de viande de chevreau, faites-nous le savoir également. Vous devez nous indiquer toutes vos envies dans l’encadré “Une demande particulière ?”, avant d’acheter la viande de chevreau.
Nous faisons du mieux que nous pouvons pour répondre aux demandes particulières de tous nos clients. Cependant, sachez que ce travail de personnalisation de votre colis de viande de chevreau est également dépendant de l’anatomie de l’animal.
Sachez que notre objectif est de vous permettre de recevoir un colis de viande de cabri qui vous plaît et qui corresponde aux recettes que vous avez envie de cuisiner.
D’ailleurs à ce sujet, nous savons que la viande de chevreau est encore peu consommée en France. Alors, si vous avez besoin de conseils pour cuisiner la viande de chevreau, nous vous conseillons de lire ces articles :
→ astuces pour cuisiner le chevreau , → 5 conseils pour réussir un bon chevreau rôti, → et enfin, la recette du chevreau à l’ail vert.Si vous êtes arrivé(e) sur cette page, c’est sûrement pour acheter du chevreau via internet. Mais vous vous posez peut-être des questions par rapport à la qualité de la viande, son origine ou encore son transport lors de la livraison chez vous.
Toutes les réponses à vos questions sur l’achat de chevreau en ligne, devraient se trouver ci-dessous.
Éleveurs dans le Maine-et-Loire, nous avons proposé à des producteurs de nous rejoindre sur notre site de vente de viande en ligne. Parmi eux, Vincent et Benoit sont des éleveurs de chevreaux, voisins de notre ferme.
Les chevreaux sont nés et élevés en France puisqu’ils viennent d’un seul et même élevage : La Ferme Gaborit. Ils y sont élevés dans de bonnes conditions grâce à la passion et la bienveillance de ces deux frères éleveurs. Alors, si vous souhaitez en savoir plus sur la naissance, l'alimentation et l'élevage de ces chevreaux, n'hésitez pas à lire cet article :
→ Interview des éleveurs de chevreaux.Les chevreaux partent de la ferme plus tard qu’à la normale. Ainsi, ils profitent plus longtemps et côté viande, ce sera meilleur pour le consommateur.
D’ailleurs, comme les chevreaux sont élevés sous leur mère, la viande est plutôt de couleur blanche à rosée claire. Ainsi, la viande de chevreau présente une chair juteuse et fondante.
La viande de chevreau est découpée, emballée et étiquetée par notre artisan boucher. Afin d’augmenter la conservation de la viande, nous vous proposons des morceaux de viande de chevreau sous-vide livrés dans des camions réfrigérés.
En effet, nous travaillons avec notre partenaire ChronoFresh. Grâce à ce service professionnel de livraison de produits frais, vous pouvez acheter du chevreau en ligne, puis vous faire livrer partout en France métropolitaine. Afin de vous garantir un colis de chevreau frais, la température est mesurée durant le trajet jusqu’à votre domicile. Grâce à cette rigueur, la chaîne du froid est respectée. Vous n’avez plus qu’à mettre vos sachets de viande (sous-vide) au frigo quelques jours ou au congélateur durant quelques semaines.
Étant nous-mêmes éleveurs (Antoine et Éric Pineau), nous souhaitons que nos clients soient satisfaits de tous leurs achats sur notre site internet. Que ce soit notre viande ou la viande de cabri de Vincent et Benoit.
Pour vous satisfaire au mieux, nous avons mis en place ce système de personnalisation de colis. De plus, nous restons joignables par mail contact@ericpineau.fr ou par téléphone au 06.70.85.64.45. Alors, si vous avez le moindre problème pour commander votre viande de chevreau en ligne, ou autre, n’hésitez pas à nous contacter.
AVEZ-VOUS UNE QUESTION ? N’hésitez pas à nous poser toutes vos questions dans l’onglet « Une question ? » ci-dessous. De cette manière, nous vous répondrons dans la journée. INTÉRESSÉS PAR NOS OFFRES ? [mailpoet_form id="2"]
Benoit et Vincent GABORIT, éleveurs de chevreaux.
Pour des raisons d’organisation, nous vous proposons d’acheter de la viande de chevreau en colis réfrigérés de 2 à 5kg. D’ailleurs, vous trouverez ci-contre le prix des colis et le prix au kilo du chevreau (qui diminue lorsque vous commandez en plus grande quantité).
Mais concrètement, de quoi est composé votre colis de viande de chevreau ?
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Comme expliqué précédemment, nous vous proposons de choisir des morceaux à cuisson rapide (pièces à griller, à poêler, etc). Cochez les cases correspondantes aux morceaux qui vous font envie parmi le filet, la côte, le gigot de chevreau ou encore la poitrine de chevreau.
★ 50%, au choix, de viande de cabri à cuisson rapide :
Puis, vous pouvez choisir de quoi sera composé le reste de votre colis. Est-ce que du steak haché de chevreau vous fait envie ? Ou bien alors de la viande de chevreau plus longue à cuire, tel que le collier ou l’épaule de chevreau ? Il ne vous reste plus qu’à cocher les cases correspondantes.
★ 50% de viande de chevreau au choix :
★ Une demande particulière ? En plus des choix que vous aurez prononcés en cochant les cases ci-dessus, vous pouvez nous faire part de vos envies. Vous pouvez nous dire si vous désirez recevoir un morceau spécifique dans votre colis. À l’inverse, si vous ne désirez pas un morceau de viande de chevreau, faites-nous le savoir également. Vous devez nous indiquer toutes vos envies dans l’encadré “Une demande particulière ?”, avant d’acheter la viande de chevreau.
Nous faisons du mieux que nous pouvons pour répondre aux demandes particulières de tous nos clients. Cependant, sachez que ce travail de personnalisation de votre colis de viande de chevreau est également dépendant de l’anatomie de l’animal.
Sachez que notre objectif est de vous permettre de recevoir un colis de viande de cabri qui vous plaît et qui corresponde aux recettes que vous avez envie de cuisiner.
D’ailleurs à ce sujet, nous savons que la viande de chevreau est encore peu consommée en France. Alors, si vous avez besoin de conseils pour cuisiner la viande de chevreau, nous vous conseillons de lire ces articles :
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Éleveurs dans le Maine-et-Loire, nous avons proposé à des producteurs de nous rejoindre sur notre site de vente de viande en ligne. Parmi eux, Vincent et Benoit sont des éleveurs de chevreaux, voisins de notre ferme.
Les chevreaux sont nés et élevés en France puisqu’ils viennent d’un seul et même élevage : La Ferme Gaborit. Ils y sont élevés dans de bonnes conditions grâce à la passion et la bienveillance de ces deux frères éleveurs. Alors, si vous souhaitez en savoir plus sur la naissance, l'alimentation et l'élevage de ces chevreaux, n'hésitez pas à lire cet article :
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D’ailleurs, comme les chevreaux sont élevés sous leur mère, la viande est plutôt de couleur blanche à rosée claire. Ainsi, la viande de chevreau présente une chair juteuse et fondante.
La viande de chevreau est découpée, emballée et étiquetée par notre artisan boucher. Afin d’augmenter la conservation de la viande, nous vous proposons des morceaux de viande de chevreau sous-vide livrés dans des camions réfrigérés.
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Étant nous-mêmes éleveurs (Antoine et Éric Pineau), nous souhaitons que nos clients soient satisfaits de tous leurs achats sur notre site internet. Que ce soit notre viande ou la viande de cabri de Vincent et Benoit.
Pour vous satisfaire au mieux, nous avons mis en place ce système de personnalisation de colis. De plus, nous restons joignables par mail contact@ericpineau.fr ou par téléphone au 06.70.85.64.45. Alors, si vous avez le moindre problème pour commander votre viande de chevreau en ligne, ou autre, n’hésitez pas à nous contacter.
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POURQUOI COMMANDER CHEZ NOUS ?
★ Une viande d'exception : Les poules sont sélectionnées par notre producteur partenaire afin d'obtenir une qualité bouchère haut gamme.
Les poules entières pèsent entre 2,3 et 2,8 Kg et sont en libertés autour de la ferme partenaire. Ce poids est idéal pour une volaille à la fois ferme et tendre. Le grammage de nos produits peut légèrement varier du fait des élevages traditionnels.
L’alimentation est minutieusement préparée. Elle en est composée de céréales tel que le blé, le maïs, l'orge, l'avoine et le tournesol. En commandant sur notre site vous avez la garantie d'une viande gourmande, moelleuse et de qualité.
→ Découvrez l'interview du producteur★ Une livraison à domicile : Nos colis sont livrés gratuitement par notre partenaire ChronoFresh, dans toute la France, à votre domicile, en respectant la chaîne du froid. La température est mesurée tout au long du trajet.
★ Une garantie 100% satisfait : Nous misons sur un service client irréprochable. Si vous avez le moindre souci, n’hésitez pas à nous contacter par mail contact@ericpineau.fr ou par téléphone au 06.70.85.64.45.
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L’alimentation est minutieusement préparée. Elle en est composée de céréales tel que le blé, le maïs, l'orge, l'avoine et le tournesol. En commandant sur notre site vous avez la garantie d'une viande gourmande, moelleuse et de qualité.
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Poularde fermière[/caption]
Vous pouvez rejoindre le groupe Whats'App pour recevoir des informations complémentaires sur nos volailles. Vous pouvez également nous transmettre votre mail ci-dessous. Nous vous tiendrons informé des prochaines livraisons.
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Edouard –
J’ai adoré la viande et la qualité de la prestation. Merci
Antoine –
Merci la viande est excellent. A très bientôt 😉
Louis –
Vraiment super
Fabienne Marie –
Une viande d’une qualité vraiment supérieur , que du bonheur !!
clouard eric (client confirmé) –
2 eme commande est toujours excellent
VERDIER (client confirmé) –
Bonsoir,
viande excellente! Colis de pièces variées comme proposé, étiquetage carré!
Pourriez-vous proposer un « pack » Pot au feu avec os au sein du colis?
Bien à vous, JP.
haslin philippe (client confirmé) –
ben le mien ne change pas , éric , bonne viande de qualite que je partage avec ma famille
cordialement
Lagneau (client confirmé) –
J’ai découvert une viande d’exception. Un pur régal, je commanderai de nouveau sans hésiter .
Cabré Jean-Christophe (client confirmé) –
J’ai reçu mon colis ce matin , il ne triche pas avec le poid au contraire et que dire de la viande qui fond dans la bouche avec du goût , ça change bravo à Eric et Antoine
paris classifieds –
Hello, merci pour ces infos tres interessantes. Bcp de bonnes choses dans ce site 🙂
peggy (client confirmé) –
bonjour, très satisfaite pour une première commande de bœuf,veau,agneau .
viande goutteuse et moelleuse, emballage et livraison soignée!!
a bientôt!!
peggy
Leboucher (client confirmé) –
Je ne prends plus ma viande que chez vous!jamais déçu et une qualité introuvable ! Merci et bonne route !
Isabelle –
Viande de tres bonne qualité, qui a du goût ! Exellente ! Livraison impeccable !
admin (client confirmé) –
Merci beaucoup
Suffit (client confirmé) –
Super qualité, testé colis de porc, agneau et bœuf et jamais déçu.
Continuez ainsi
Anne Journet (client confirmé) –
Très satisfaite de ma première commande, variée comme je le souhaitais avec de belles perspectives de recettes (merci pour la joue de bœuf, ma « demande spéciale »). Et la viande est délicieuse. Nous venons de passer notre seconde commande et abandonnons du même pas la viande rouge du supermarché. Un colis pour 4 représente chez nous un mois de consommation. En circuit court pour de la viande goûteuse et de grande qualité (même congelée dès réception puis décongelée, le rumsteak grillé de ce soir était excellent), les tarifs me paraissent raisonnables. Nous préférons manger moins de viande mais mieux, avec le minimum d’intermédiaires possible. En tant que consommatrice je m’y retrouve parfaitement et l’éleveur aussi, enfin je l’espère.
Daniel Régeau (client confirmé) –
Franchement très bonne viande de bœuf, livre dans les délais, merci.
Regeau (client confirmé) –
Note par rapport à la 1ère commande :
Ras très bonne viande, emballage sous vide, nickel.
Merci messieurs pineau.
Moussy (client confirmé) –
Je recommande
Un très bon service client ce qui est rare de nos jours M. Pineau répond très rapidement en cas de soucis Merci 😉
Pacaud Annie (client confirmé) –
Je recommande maintenant un colis / mois pour une viande de qualité, bravo à vous ,la pintade de Noël, l’entrecôte ,les saucisses, les steak hachés miamm
On se régale
severine vouloir (client confirmé) –
Vraiment satisfaite
Je recommande des le mois prochain
Éric Pineau –
Merci beaucoup Séverine.
Nous sommes heureux que votre colis de viande de bœuf vous ait plus.
Cordialement,
M.PINEAU
Simon Isabelle (client confirmé) –
Je suis très satisfaite de ma 1ère commande. La viande est de qualité. Je vis en région parisienne dans une ville ou il n y a pas de boucherie traditionnelle et dans les grandes surfaces je n y trouve pas mon compte en qualité prix. C est pourquoi je remercie les éleveurs producteurs comme Messieurs Pineau de permettre à des personnes comme moi de manger de bons produits.
Éric Pineau –
Bonjour Isabelle,
Je vous remercie d’avoir partagé votre expérience vis-à-vis de votre commande de viande en ligne sur notre site internet.
Merci pour la confiance que vous nous apportée.
Cordialement,
M.PINEAU
Ghislaine Vivier (client confirmé) –
Pour une 1ere commande de boeuf je suis tres satisfaite , tout est excellent je recommande vivement et passerai une prochaine commande sans soucis . les saucisses une tuerie . merci pour votre serieux et a bientot .
Éric Pineau –
Nous vous remercions Ghislaine pour votre partage d’expérience sur notre colis de viande fermière. Nous notons bien votre avis sur nos saucisses de bœuf !
À très vite,
Antoine et Éric PINEAU, éleveurs de vaches charolaises.
MAGALI HU (client confirmé) –
2EME commande et toujours aussi satisfaite de la viande .
que ce soit le boeuf ou le veau viande de qualité ,tendre et gouteuse .
Je commande un ou deux colis tous les mois et ne suis jamais déçue.
Éric Pineau –
Bonjour Madame,
Antoine et moi (Éric Pineau) tenions à vous remercier pour votre commentaire laissé sur notre colis de bœuf en direct de notre ferme. Nous sommes très heureux de savoir que vos colis de viande livrés à votre domicile vous ont plu !
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation maintenant.
Cordialement,
M.PINEAU
MAGALI HU (client confirmé) –
2EME commande et toujours aussi satisfaite de la viande .
que ce soit le boeuf ou le veau viande de qualité ,tendre et gouteuse .
Je commande un ou deux colis tous les mois et ne suis jamais déçue.
Éric Pineau –
Bonjour Madame,
Antoine et moi (Éric Pineau) tenions à vous remercier pour votre commentaire laissé sur notre colis de bœuf en direct de notre ferme. Nous sommes très heureux de savoir que vos colis de viande livrés à votre domicile vous ont plu !
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation maintenant.
Cordialement,
M.PINEAU
ginette gomez (client confirmé) –
rien à redire même si je n’ai pas encore tout goûté!!! la livraison : nikel et pourtant j’ai déjà connu quelques déboires avec les livreurs….
merci encore et à bientôt
Valérie
Eric Pineau –
Bonjour Madame Gomez,
Je vous remercie pour votre avis qui nous fait très plaisir. Je vous souhaite une excellente dégustation de votre viande maintenant.
Agréable journée et à bientôt,
M.PINEAU
ginette gomez (client confirmé) –
rien à redire même si je n’ai pas encore tout goûté!!! la livraison : nikel et pourtant j’ai déjà connu quelques déboires avec les livreurs….
merci encore et à bientôt
Valérie
François Cuny (client confirmé) –
1 commande passé il y a un mois. Extrêmement surpris par la qualité des produits.
Ex les steaks hachés, cela faisait des décennies que je n’en avais mangé de si bons. Tous les convives ont eu la même réaction, et pourtant je vais les acheter chez le boucher.
Tout est super, nous allons goûter les saucisses, si c’est du même acabit j’en salive déjà.
Par contre, très très déçu de la livraison aucun respect des horaires prévu le matin, reçu vers 19h30. J’avais des doutes quant au respect de la chaine du froid. Aucuns respects des règles d’hygiène, pas de masque et des distances de sécurité.