Colis de volailles : découvrez la sélection Viandelys

Vous souhaitez commander un colis de volailles et recevoir votre sélection à domicile ? Avec Viandelys, notre marque de vente directe, nous vous proposons de découvrir les produits de producteurs partenaires et de choisir selon vos envies, votre menu et les disponibilités.

Retrouvez les volailles proposées, leurs formats, leurs prix et les prochaines dates d’expédition sur notre page dédiée.

Découvrir la sélection de volailles Viandelys

Pourquoi avons-nous développé une sélection de volailles ?

Notre aventure a commencé avec la vente directe de viande issue de notre histoire familiale au Voide, dans le Maine-et-Loire. Mon objectif initial était d’aider mon père, Éric, à mieux valoriser son travail d’éleveur et à créer un lien avec les particuliers.

Au fil des échanges, vous avez été nombreux à nous demander d’autres produits, notamment des volailles. Ces demandes nous ont conduits à rencontrer de nouveaux producteurs et à découvrir leur savoir-faire.

Dans notre lettre publiée en janvier 2019, nous annoncions ainsi l’arrivée de partenaires spécialisés dans différentes volailles. Aujourd’hui, cette démarche se poursuit avec Viandelys : présenter les producteurs et vous donner les informations utiles pour choisir vos produits.

Des producteurs partenaires et des savoir-faire complémentaires

Notre première sélection de volailles s’est construite autour de plusieurs rencontres. Certains producteurs proposaient notamment des poulets, des pintades et des canettes. D’autres travaillaient des produits comme les cailles et les faisans.

Parmi ces rencontres, nous avons présenté la famille Primault et les Cailles de Chanteloup, en Bretagne. Leur histoire permet de découvrir les étapes d’un élevage et le travail de préparation des produits.

Lire notre portrait des Cailles de Chanteloup.

Les producteurs et les produits peuvent varier selon les offres. Pour connaître l’origine d’une volaille proposée aujourd’hui, consultez les informations de la page de vente et celles de son emballage.

Comment choisir votre colis de volailles ?

Avant de commander, vérifiez les caractéristiques de l’offre plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.

• La composition : quelles volailles ou quelles pièces sont proposées ?
• Le format : produit entier, découpé, désossé ou préparé ?
• Le poids : convient-il au nombre de personnes et à votre menu ?
• La conservation : quelles sont les consignes et les dates indiquées ?
• L’expédition : quand le colis doit-il partir et quelles conditions s’appliquent à votre adresse ?

Le mot « colis » désigne l’envoi de votre commande. La composition exacte dépend de l’offre choisie : il ne s’agit pas nécessairement d’un assortiment de plusieurs espèces de volailles.

Des volailles pour les repas de fête

Pour une grande tablée ou un repas en petit comité, le choix dépend du produit disponible et de votre façon de cuisiner. Une volaille entière à partager et de petites volailles servies à l’assiette ne demandent pas la même organisation.

Notre page Viandelys présente notamment notre sélection pour les fêtes. Consultez les disponibilités au moment de votre achat, sans supposer que chaque produit est proposé toute l’année.

Pour comparer les possibilités, découvrez notre guide : quelle volaille choisir pour Noël ?

Comment commander vos volailles Viandelys ?

1. Consultez la sélection actuelle sur notre page de vente.
2. Choisissez le produit et le format adaptés à votre repas.
3. Vérifiez les informations d’expédition et de livraison avant de payer.
4. Suivez votre colis pour organiser votre réception.

Si vous souhaitez acheter plusieurs catégories de viande, vérifiez les modalités de chaque offre. Des produits provenant de producteurs différents peuvent faire l’objet d’expéditions distinctes.

Une livraison de volailles au frais à domicile

Le transport au frais de la viande est assuré par Chronofresh. Les conditions de livraison et les dates d’expédition applicables sont précisées sur la page de vente.

La date d’expédition correspond au départ du colis. Consultez ensuite le suivi du transporteur pour connaître les informations de livraison.

À réception, placez vos volailles au réfrigérateur et respectez les dates limites de consommation ainsi que les consignes de chaque emballage. Pour une éventuelle congélation, suivez les indications fournies avec le produit.

Nos conseils pour préparer vos volailles

Adaptez la préparation à la pièce reçue, à son poids et à la présence éventuelle d’une farce. Suivez les recommandations du producteur et vérifiez la cuisson à cœur.

Retrouvez nos conseils dans le guide préparer une volaille : farce, cuisson et accompagnements.

Découvrez les offres Viandelys

Viandelys prolonge l’histoire d’Éric et Antoine Pineau. Notre souhait est de vous proposer des produits que vous prenez plaisir à cuisiner, avec une présentation claire de leur origine et de leur composition.

Voir les volailles Viandelys et les prochaines expéditions

Vous recherchez également du bœuf pour vos repas du quotidien ? Découvrez notre colis de bœuf Viandelys.

Une question avant de commander ? Contactez Antoine au 06 70 85 64 45.