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Colis d’ŒUF D’AUTRUCHE

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viande d'autruche
Laurette notre productrice partenaire.

QUAND PEUT-ON ACHETER UN OEUF D’AUTRUCHE ?

Pour répondre à cette question, nous devons nous intéresser aux périodes de reproduction et de ponte. En théorie, retenez que la saison de ponte des œufs d’autruche

  • commence au printemps, généralement en avril,
  • se termine à l’automne, à savoir en octobre – novembre.

Ainsi, vous comprendrez pourquoi nous ne pouvons naturellement pas vous vendre des œufs d’autruche toute l’année.

OEUF D’AUTRUCHE : QUELLES SONT SES CARACTÉRISTIQUES ?

Le goût de l’œuf d’autruche est semblable à celui de la poule. Le plus important, ce sont les accompagnements et la manière dont vous allez le manger. 

Un œuf d’autruche équivaut environ à 20 œufs de poule. En effet, l’œuf d’autruche pèse en moyenne 1,4 kg (+ ou – 10%).

En termes de couleur, la coquille de cet œuf est plutôt blanche. Mais elle peut présenter quelques tons de gris voir une couleur ocre. En fait, la couleur d’une coquille d’œuf dépend des parcs dans lesquels les autruches vivent.

Vous n’avez donc pas à vous inquiéter de la fraîcheur de votre œuf d’autruche, si ce dernier n’est pas complétement blanc, au contraire.

PRIX OEUF D’AUTRUCHE FRAIS EN VENTE DIRECTE

Le prix de l’œuf d’autruche dépend de son origine et de sa qualité

En commandant sur notre site internet, vous êtes assuré(e) d’acheter un œuf d’autruche qui provient d’un seul et unique élevage. Il se situe en Charente-Maritime.

En lisant la suite de cette page, vous en apprendrez davantage sur les méthodes de production. Les méthodes d’élevage respectueuses et traditionnelles demandent certaines ressources de la part de l’éleveuse.

Puis, nous comptons le prix de l’envoi de votre œuf d’autruche à domicile, dans les frais totaux. Dans ce montant, nous comprenons les moyens mis en place pour respecter la chaîne du froid durant le transport.

Mais en résumé, vous trouverez le prix de nos œufs d’autruche sur cette page. Pour des raisons logistiques, les prix sont dégressifs quand vous en achetez en plus grande quantité.

POURQUOI COMMANDER UN OEUF D’AUTRUCHE CHEZ NOUS ?

Vous souhaitez acheter un œuf d’autruche français, goûteux et de qualité ? Alors laissez-nous vous expliquer en quelques lignes notre concept de produits fermiers livrés à domicile.

Initialement, ce site internet porte le nom de mon père, éleveur de bovins près d’Angers. Nos clients étant très satisfaits de la qualité de notre viande, ils nous ont demandé de nouveaux produits.

Au fur et à mesure, des producteurs engagés pour le bien-être animal et soucieux de la qualité de leurs produits, nous ont rejoint.

★ Œuf d’Autruche : Vente Directe d’un Éleveur d’Autruche

Laurette est une éleveuse d’autruche en Poitou-Charentes. Elle s’est mise à vendre sa viande d’autruche sur notre site depuis quelques mois maintenant. Notre clientèle a été surprise mais très satisfaite par cette viande atypique. 

Puis, nos clients nous ont demandé d’acheter des œufs d’autruche fraisC’est maintenant chose faite. Nous sommes très heureux de vous proposer d’acheter des œufs d’autruche en ligne et de les recevoir extra frais chez vous.

Si nous avons décidé de travailler l’Autruche de Laurette pour la viande et les œufs d’autruche, c’est pour une bonne raison.

Cela fait plus de 20 ans, que Laurette élève ces animaux avec passion et professionnalisme

Elle laisse ses autruches vivre en liberté dans des enclos bordés par l’océan atlantique. Mais si vous êtes curieux(se) de connaître son travail, nous vous avons partagé une présentation de son quotidien.

Découvrez l’interview du producteur d’autruche.

★ Une Livraison d’Œuf d’Autruche à domicile

Nous commercialisons en vente directe les œufs des autruches de notre partenaire L’autruche de Laurette.

Afin de vous simplifier la vie, nous avons opté pour la livraison d’œufs d’autruche à domicile. Cela est possible grâce à notre partenaire ChronoFresh, qui livre des produits alimentaires frais partout en France.

En effet, dans un souci de sécurité sanitaire, les œufs sont considérés comme des produits frais. C’est pourquoi votre œuf d’autruche est calé dans un carton pour ne pas se casser. Il est transporté dans un camion frigorifique afin de rester frais

Pour prouver ce respect de la chaîne du froid, les équipes de ChronoFresh mesurent régulièrement la température de l’intérieur de leur véhicule. Cette méthode d’envoi vous confère le professionnalisme d’un service de livraison. Les livreurs sont habitués à livrer des produits frais dans de bonnes conditions. Pour résumer, ce partenariat nous permet de vous livrer des colis d’œuf d’autruche en direct du producteur, partout en France Métropolitaine.

En ce qui vous concerne, vous n’avez plus qu’à choisir le jour de livraison qui vous arrange, lorsque vous serez prêt(e) à passer commande. Si vous voulez en savoir plus sur notre livraison, voici un lien qui pourrait vous intéresser : La livraison via le site Éric Pineau.

★ Achat d’Œuf d’Autruche : Des Producteurs Proches de leurs clients

Nous-même éleveurs, nous souhaitons mettre en avant le savoir-faire des producteurs. De plus, nous avons un point commun avec Laurette : le goût pour un élevage de qualité et des clients plus que satisfaits.

C’est pourquoi, nous mettons tout en œuvre pour vous satisfaire. Nous sommes joignables avant, pendant et après avoir passé commande chez nous. Alors si vous avez une question ou le moindre souci, n’hésitez pas à nous contacter. Contactez-nous : 

COMMENT CONSERVER LES OEUFS D’AUTRUCHE ?

Dès l’arrivée de votre commande chez vous, nous vous conseillons d’enlever l’œuf d’autruche de son emballage de transport. 

En ce qui concerne la conservation de l’œuf d’autruche

  • L’été, nous vous conseillons de le conserver au réfrigérateur. En effet, les fortes chaleurs ne se prêtent pas à une conservation “classique”.
  • S’il fait plus frais, vous êtes libre de le stocker à température ambiante, tant qu’il ne fait pas trop chaud dans votre pièce.

Dans tous les cas, calez-le bien pour qu’il ne tombe pas. Sortez-le du réfrigérateur environ 4 heures avant sa cuisson. Votre œuf d’autruche n’en sera que meilleur.

PEUT-ON AUSSI ACHETER DE LA VIANDE D’AUTRUCHE ?

La viande d’autruche est consommable et délicieuse ! C’est tout naturellement qu’en plus des œufs d’autruche, nous vous proposons de la viande provenant de notre producteur partenaire. 

En effet, Laurette met tout en œuvre pour favoriser le bien-être animal de ses autruches. Elle les accompagne à chaque étape de leur vie.

Ses pratiques d’élevage saines se retrouvent dans la qualité de la viande. Cette dernière est  rouge et très goûteuse. Son goût rappelle celui du bœuf (entrée en bouche) puis celui du canard (fin de bouche). Elle est commercialisée fraîche (morceaux extra-tendres) ou transformée (terrines, daubes, …). Nous vous invitons à découvrir tous ces produits cliquant sur ce lien : Les colis de viande d’autruche.

Laurette utilise les coquilles gardées intactes pour la décoration. Elle réalise également depuis peu des savons à base d’huile d’autruche connue pour hydrater la peau. Si vous êtes intéressé(e) par ces produits, n’hésitez pas à nous le faire savoir.

Une question ?

Posez-nous toutes vos questions, nous y répondrons par mail !

Livraison

La viande est livrée gratuitement à domicile dans toute la France par notre partenaire ChronoFresh. ChronoFresh est un service de livraison de produits frais mis en place par Chronopost. Il permet de garantir un parfait respect de la chaîne du froid. Nos produits sont emballés avec le plus grand soin et spécifiquement pour chaque type de produit.

1 avis pour Colis d’ŒUF D’AUTRUCHE

  1. admin

    Découvrez nos œufs d’autruche de qualité 🙂

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