Colis de RÔTI D’AUTRUCHE

Description

Des rôtis d’autruche pour vos repas à partager

Le rôti d’autruche permet de découvrir cette viande rouge dans un plat à servir en tranches. Accompagnez-le d’une purée maison, de champignons ou de légumes rôtis.

Avec Viandelys, la sélection d’Antoine Pineau, choisissez votre colis selon le nombre de convives et les repas prévus.

Que contient votre colis ?

Vous recevez des rôtis d’autruche d’environ 500 g chacun, conditionnés sous vide à l’unité.

Les poids sont indicatifs. Un colis de 1 kg correspond donc généralement à deux pièces d’environ 500 g.

Un colis de plusieurs kilos ne contient pas un seul rôti de ce poids. Ce conditionnement permet de répartir les pièces entre plusieurs préparations, en respectant les consignes de conservation.

Formats et prix

Tarifs relevés le 1er octobre 2026, hors réduction éventuelle. Vérifiez les prix en vigueur sur Viandelys avant de commander.

Consultez les formats et choisissez votre colis de rôtis.

Quelle quantité prévoir ?

Pour une viande désossée, 150 à 200 g crus par adulte constituent un repère à adapter à l’appétit et au reste du menu.

Un rôti de 500 g représente environ deux à trois portions. Un colis de 1 kg permet de prévoir environ cinq à six portions, selon les quantités servies.

Pour une occasion particulière, indiquez à Antoine le nombre de convives et les accompagnements prévus afin de choisir un format adapté.

Une viande issue de l’élevage de Laurette

Laurette élève ses autruches en plein air à Marsilly, près de La Rochelle, en Charente-Maritime.

La viande est découpée, conditionnée sous vide et étiquetée avant son expédition.

Découvrez Laurette et son élevage d’autruches.

Comment préparer vos rôtis ?

Préparez les garnitures avant de commencer la viande. Adaptez ensuite la cuisson au poids et à l’épaisseur de chaque pièce, selon les recommandations du producteur.

Si vous cuisinez plusieurs rôtis, ne calculez pas la durée comme s’il s’agissait d’une seule pièce du même poids total.

Retrouvez nos conseils et recettes :

• Préparation du rôti d’autruche au four.
• Rôti d’autruche au thym et à l’ail.
• Rôti d’autruche au foie gras et aux girolles.

Pour comparer les formats et estimer le budget par personne, consultez notre article sur le prix du rôti d’autruche.

Livraison et conservation

La viande est transportée au frais par Chronofresh, avec une livraison offerte en France métropolitaine.

Vérifiez les prochaines possibilités de réception sur la page Viandelys. Si vous commandez pour un repas à une date précise, faites confirmer les modalités avant de payer.

À réception, placez les produits au réfrigérateur et respectez les dates et les consignes inscrites sur chaque emballage.

Pour congeler une partie du colis ou organiser sa décongélation, suivez les recommandations du producteur.

Commander sur Viandelys

Choisissez les rôtis, puis le format souhaité sur la page Viandelys. Vérifiez le produit, le poids total, le prix et vos coordonnées de livraison avant de payer.

Une question sur les quantités ou la préparation ? Contactez Antoine au 06 70 85 64 45 ou à contact@antoinepineau.fr.

Choisir mon colis de rôtis d’autruche sur Viandelys.