Je suis Antoine Pineau, fils d’éleveur et fondateur de Viandelys. L’histoire d’ericpineau.fr commence à la ferme familiale, au Voide, dans le Maine-et-Loire, auprès de mon père Éric. Avant de vendre de la viande en ligne, j’ai grandi au contact des … Lire la suite
Cher lecteur, c’est Antoine, le fils d’Éric. Dans cette première lettre publiée en 2018, je racontais notre rencontre avec Sylvain, un éleveur d’agneaux installé près de la ferme familiale. Voici cette histoire, qui éclaire notre manière de choisir les producteurs … Lire la suite
Un colis de porc fermier peut réunir des morceaux très différents : côtes à griller, rôti, sauté et préparations hachées. Pour bien le choisir en vente directe, partez de vos repas et demandez une composition détaillée. Cet article conserve aussi … Lire la suite
