Prix de la viande d’autruche au kilo : pavés, rôtis et colis

Quel est le prix de la viande d’autruche au kilo ? Chez Viandelys, le colis de 1 kg de pavés ou de rôtis est affiché à 89 €, et celui de 1 kg de tournedos à 109 €. Le colis mixte commence à 159 € pour 2 kg, soit 79,50 €/kg en moyenne pour l’ensemble des produits qui le composent.

Les formats plus importants ont un prix au kilo inférieur. Retrouvez ci-dessous les tarifs par morceau, les formats de colis et des exemples de budget par personne pour choisir selon vos repas.

Prix au kilo des pavés et des rôtis d’autruche

Dans la sélection Viandelys, les colis de pavés et de rôtis suivent actuellement la même grille tarifaire. Leur prix revient à 89 €/kg pour 1 kg et à 82,25 €/kg pour 4 kg, avec une commande totale de 329 € pour ce dernier format.

Quel morceau choisir ? Les pavés conviennent à une cuisson à la poêle et à un service en portions individuelles. Les rôtis permettent de servir la viande en tranches.

Les pavés sont annoncés autour de 150 g et conditionnés sous vide par deux. Les rôtis font environ 500 g chacun, sous vide à l’unité. Un colis de 1 kg de rôtis correspond donc à plusieurs pièces plutôt qu’à une pièce unique de 1 kg ; vérifiez les poids annoncés au moment de commander.

Voir les colis de pavés · Voir les colis de rôtis

Prix des tournedos d’autruche

Le colis de tournedos commence à 109 € pour 1 kg. Le prix au kilo diminue avec le format choisi, jusqu’à 102,25 €/kg pour le colis de 4 kg.

Les tournedos sont annoncés autour de 150 g par pièce, conditionnés sous vide par deux. Ils conviennent à des assiettes dressées avec une purée, des champignons ou une sauce maison. Si vous souhaitez une pièce par convive, faites confirmer le nombre de pièces selon le colis retenu.

Voir les colis de tournedos

Quel est le prix du colis mixte d’autruche ?

Le colis mixte existe en 2, 3 ou 4 kg. Son prix moyen au kilo porte sur l’ensemble du colis, qui réunit différents produits. Il ne correspond pas au prix d’un kilo de pavés seuls ou de tournedos seuls.

Les montants au kilo sont calculés en divisant le prix du colis par son poids annoncé, puis arrondis au centime. Par exemple : 229 € ÷ 3 kg = 76,33 €/kg après arrondi.

Comprendre la composition avant de comparer

La répartition annoncée associe 50 % de viande à cuisson rapide et 50 % de produits au choix parmi les options proposées : morceaux à mijoter, saucisses ou pâté. Tous ces produits ne sont pas automatiquement présents.

Pour un colis de 2 kg, cela représente une première partie de 1 kg de viande à cuisson rapide et une seconde partie de 1 kg selon les choix disponibles. La composition doit donc correspondre aux repas que vous souhaitez préparer. Pour une demande particulière, contactez Antoine avant de commander.

Consultez notre guide de la composition du colis mixte pour comprendre la répartition, ou découvrez les formats du colis mixte sur Viandelys.

Quel budget prévoir par personne ?

Pour une pièce désossée, comptez 150 à 200 g de viande crue par adulte, à adapter au menu et à l’appétit. Voici le coût théorique de la viande utilisée pour une portion, calculé à partir des colis de 1 kg :

Ces montants ne sont pas des prix de vente à la portion. La commande se fait par colis : le premier format coûte 89 € pour les pavés ou les rôtis, et 109 € pour les tournedos. Le coût ci-dessus correspond à la quantité de viande utilisée dans une assiette.

Quelle quantité commander pour vos invités ?

• 4 adultes : environ 600 à 800 g de viande désossée.
• 6 adultes : environ 900 g à 1,2 kg.
• 8 adultes : environ 1,2 à 1,6 kg.

Un colis de 1 kg correspond ainsi à environ 5 à 6 portions, selon leur taille. Pour six convives qui souhaitent chacun 200 g, prévoyez au moins 1,2 kg : le format de 1 kg ne suffit pas. Les poids des pièces étant indicatifs, vérifiez aussi leur nombre pour un service individuel.

Que comparer avant d’acheter de la viande d’autruche ?

Pour comparer deux offres, regardez le prix au kilo et le montant total à payer, puis vérifiez ce que contient réellement chaque colis :

• Le morceau : pavés, rôtis, tournedos ou assortiment de plusieurs produits.
• La composition : viande seule, morceaux à mijoter, saucisses ou pâté selon l’offre.
• Le conditionnement : poids indicatif, nombre de pièces et regroupement des sachets.
• La livraison : frais éventuels, transport au frais et date compatible avec votre repas.
• La conservation : dates et consignes de chaque emballage, notamment si vous prévoyez plusieurs repas.

Les tableaux de cette page décrivent la sélection Viandelys. Ils ne constituent pas une moyenne de tous les vendeurs de viande d’autruche.

Une viande d’autruche élevée en France et livrée à domicile

La viande de la sélection Viandelys provient de Laurette, à Marsilly, près de La Rochelle, en Charente-Maritime. Ses autruches sont élevées en plein air. La viande est découpée, conditionnée sous vide et étiquetée avant son expédition.

Découvrez l’élevage de Laurette et son parcours.

La page Viandelys annonce une livraison toutes les semaines, offerte en France métropolitaine, avec transport de la viande au frais par Chronofresh. Si vous commandez pour un anniversaire, Noël ou le réveillon, faites confirmer une réception compatible avec votre date.

À réception, rangez rapidement les produits au réfrigérateur et respectez les consignes et les dates inscrites sur les emballages. Pour congeler la viande, suivez les recommandations du producteur ; prévoyez ensuite une décongélation au réfrigérateur.

Choisir votre morceau selon la recette

• Pavés : pour une cuisson à la poêle avec une sauce et des légumes. Voir les conseils pour les pavés.
• Tournedos : pour un service à l’assiette, par exemple avec des champignons. Voir la recette des tournedos.
• Rôtis : pour servir la viande en tranches. Voir les conseils pour le rôti.
• Morceaux à mijoter : pour une cocotte, si ces morceaux figurent dans votre sélection. Voir la recette du sauté.

Pour un menu de fête, retrouvez aussi nos recettes d’autruche pour Noël et leurs accompagnements.

Questions fréquentes sur le prix et l’achat d’autruche

Quel est le colis d’autruche le moins cher à commander ?

Au relevé du 10 novembre 2026, les premiers colis de viande de la sélection Viandelys sont les pavés ou les rôtis de 1 kg à 89 €. Le colis mixte de 2 kg coûte 159 € : son prix moyen au kilo est inférieur, mais le montant de la commande est plus élevé et sa composition est différente.

La livraison est-elle comprise dans les prix affichés ?

Oui, l’offre Viandelys annonce la livraison offerte en France métropolitaine. Les tableaux reprennent les prix TTC des colis, avant une éventuelle réduction. Vérifiez les informations de livraison et le montant final dans le récapitulatif de commande.

Peut-on acheter de la viande d’autruche autour de chez soi ?

Pour une offre locale, renseignez-vous auprès des producteurs et bouchers de votre région. Viandelys propose une commande en ligne avec livraison à domicile en France métropolitaine : vous pouvez consulter les morceaux et les formats sans chercher un point de vente proche.

L’autruche est-elle une viande rouge ou blanche ?

La viande d’autruche est rouge, avec une saveur qui rappelle le bœuf. Pour découvrir ses caractéristiques et les usages des différents morceaux, consultez notre guide de la viande d’autruche.