Pour comparer le prix des pavés d’autruche, regardez le format, le poids total et le contenu du colis. Le nombre de pièces et leur présentation comptent aussi pour organiser votre repas. Les prix à jour figurent sur la page Viandelys.
Voir les pavés d’autruche et leurs tarifs sur Viandelys.
Quels formats de colis sont proposés ?
Les formats présentés vont de 1 à 4 kg. Choisissez selon le nombre de convives, les autres repas prévus et vos possibilités de conservation. Vérifiez les options disponibles et le montant total avant de commander.
Quel est le poids d’un pavé d’autruche ?
Les pavés Viandelys pèsent environ 150 g par pièce et sont conditionnés sous vide par deux.
Ce poids est indicatif : les pièces peuvent varier. Le colis se choisit selon son poids total, plutôt que sur la promesse d’un nombre fixe de pavés.
Avant de commander pour une occasion particulière, demandez conseil pour organiser les portions.
Comment prévoir le budget du repas ?
Le prix affiché sur Viandelys correspond au format sélectionné. Ajoutez le coût des accompagnements et vérifiez les frais ou services compris dans le montant final. Le poids d’une pièce est indicatif : le tarif d’un colis ne promet pas un nombre fixe de portions.
Quel format choisir pour votre repas ?
Un repas avec une entrée et plusieurs garnitures ne demande pas forcément les mêmes portions qu’un plat centré sur la viande.
Avant de choisir, prenez en compte :
- Le nombre d’adultes et d’enfants.
- L’appétit des convives.
- Les accompagnements.
- Les autres repas prévus avec le colis.
- Les consignes de conservation des produits.
Pour quatre adultes, 600 à 800 g de viande constituent un repère. Un colis de 1 kg peut donc convenir, avec une quantité supplémentaire à prévoir dans votre organisation.
Pour une grande tablée, indiquez à Antoine le nombre de personnes et votre menu afin de choisir le format adapté.
Comment comparer deux offres de pavés d’autruche ?
Regardez le prix total et le contenu de l’offre :
Le morceau proposé. Un colis de pavés ne se compare pas directement à un colis mixte contenant des morceaux à mijoter ou des produits transformés.
Le poids annoncé. Vérifiez si le tarif concerne une pièce, un paquet ou un colis entier.
L’origine. Consultez le pays d’élevage et les informations sur le producteur.
La livraison. Regardez si le transport est inclus ou ajouté au paiement.
Consultez les prix en vigueur sur la page Viandelys : ils concernent la sélection proposée et sa composition.
D’où viennent les pavés d’autruche Viandelys ?
La viande provient de Laurette, notre productrice partenaire à Marsilly, près de La Rochelle, en Charente-Maritime.
Ses autruches sont élevées en plein air. La viande est découpée, conditionnée sous vide et étiquetée avant son expédition.
Découvrez Laurette et son élevage d’autruches.
Comment cuisiner les pavés de votre colis ?
Choisissez votre recette avant de commencer la préparation. Les pavés se prêtent notamment à une cuisson à la poêle, avec une garniture et une sauce maison.
Retrouvez nos conseils et nos idées :
- Préparation et cuisson du pavé d’autruche.
- Pavé d’autruche à la crème fraîche et purée de brocolis.
- Pavé d’autruche laqué au miel.
Pour comparer les tarifs des autres morceaux, consultez notre article sur le prix de la viande d’autruche.
Livraison et conservation
Les pavés sont transportés au frais par Chronofresh, avec une livraison offerte en France métropolitaine. Vérifiez les prochaines possibilités de réception sur la page Viandelys.
À réception, placez la viande au réfrigérateur et respectez les dates et les consignes indiquées sur les emballages.
Si vous envisagez de congeler une partie du colis, suivez les recommandations du producteur.
Commander vos pavés d’autruche
Sur la page Viandelys, choisissez les pavés, puis le format souhaité. Vérifiez le prix total, le produit et les coordonnées de livraison avant de payer.
Une question sur la quantité ou le choix du colis ? Contactez Antoine au 06 70 85 64 45 ou à contact@antoinepineau.fr.
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