Envie de réaliser un barbecue sortant de l’ordinaire ? Rien de plus original que des grillades de veau pour enchanter les papilles de vos convives ! Cette viande tendre et délicate s’accommode de multiples façons et peut bien évidemment être grillée … Lire la suite
Le rôti de veau est un repas familial qui a toute sa place sur notre table de dimanche mais pas seulement ! Durant les occasions spéciales, ce plat sophistiqué et tout aussi savoureux convient parfaitement lors des festivités pascales. Fondant, juteux … Lire la suite
Apparu au XIIe siècle, le terme « veau » provient du mot latin « vitellus », et désigne du côté du monde animal, le petit de la vache. Le veau est un jeune animal qui nait généralement vers la fin de l’hiver, dont l’élevage … Lire la suite
