Bienvenue sur notre site ! Nous livrons à domicile dans toute la France notre viande de qualité à une clientèle de particuliers et de professionnels. Découvrez nos colis de viande en cliquant ici.Originaire d’Ecosse, le Black Angus est une race … Lire la suite
Proche en goût à la viande bovine, la viande de bison est une viande rouge très appréciée tant pour ses vertus que pour son goût savoureux. Et d’ailleurs ses qualités nutritionnelles remarquables ont font d’elle une viande saine aidant à … Lire la suite
Au menu de noël, la volaille est très souvent mise à l’honneur, mais cette année, on fait place à l’innovation ! Et si pour changer l’on invitait le bœuf sur nos tables de fête ? Loin d’être une viande classique de … Lire la suite
Le chapon de Noël farci est un plat traditionnel qui trône sur la plupart des tables durant les fêtes de fin d’année. Cette volaille est d’ailleurs devenue un best seller de Noël depuis maintenant plusieurs années. A la fois moelleuse … Lire la suite
Le chapon figure parmi les volailles de noël les plus consommées sur les tables festives. Devançant même l’incontournable dinde de noël, ce mets traditionnels demeure en tête des plats principaux généralement consommés à noël. Volumineux, tendre et savoureux, le chapon … Lire la suite
Envie d’une succulente volaille farcie qui confère un parfum de célébration pour noël ? La caille est celle qu’il vous faut pour vos recettes de volailles farcies ! Préparation populaire depuis plusieurs millénaires, la caille farcie pour noël est un mets de … Lire la suite
A Noël, on met souvent à l’honneur les viandes festives traditionnelles, mais cette année on change la donne ! On fait rimer les festivités de fin d’année avec une succulente viande de gibier qui n’est autre que la viande de cerf ! … Lire la suite
Réputé pour être « le roi de la forêt », le cerf est un des plus grands cervidés d’Europe dont la viande fait partie des gibiers. Pouvant peser entre 75 et 340 kg et mesurer entre 1,60 et 2,60 m, le cerf … Lire la suite
Bien que la dinde et le chapon soient les volailles favorites à Noël, la caille de Noël fait elle aussi partie des plats idéaux en cette période festive. Ce petit gibier à chair délicate et parfumée s’acoquine d’ailleurs en toute … Lire la suite
Trônant au milieu du menu, le plat du repas de Noël joue un rôle fondamental dans le succès de cette fête. À la fois gourmande et réjouissante, la viande de Noël doit être tout aussi originale pour un Noël encore … Lire la suite
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