Avec la multiplication des scandales alimentaires en France et en Europe, il est de plus en plus conseillé de prendre soin des aliments à acheter. Par ailleurs, trouver de la bonne viande est de nos jours assez compliqué et pourtant, … Lire la suite
Le poulet est une volaille de la sous-espèce Gallus Domesticus. Cette appellation désigne le jeune mâle mais aussi la jeune femelle. Principalement apprécié pour sa chair, le poulet fermier constitue la première volaille la plus consommée dans le monde puis … Lire la suite
La pintade est une volaille connue depuis plus de 2000 ans. En raison de son caractère sauvage, la pintade fermière est une volaille de basse cour dont l’élevage est assez délicat. En termes d’alimentation, elle mange 50 % de plus … Lire la suite
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