Colis de VEAU

POURQUOI COMMANDER CHEZ NOUS ?

★ Une viande d'exception : Les animaux sont sélectionnés afin d'obtenir une qualité bouchère haut gamme. La viande est découpée, emballée sous vide par 2 et étiquetée par notre artisan boucher.

★ Des colis personnalisables : Personnalisez votre colis mixte avec les morceaux que vous préférez. La viande est mise sous vide, vous pouvez la stocker directement dans votre congélateur. Aussi, vous pouvez partager votre colis avec vos amis et votre famille.

★ Une livraison à domicile : Nos colis sont livrés par notre partenaire ChronoFresh, dans toute la France, à votre domicile, en respectant la chaîne du froid. La température est mesurée tout au long du trajet.

★ Une garantie 100% satisfait : Nous misons sur un service client irréprochable. Si vous avez le moindre souci, n’hésitez pas à nous contacter par mail contact@ericpineau.fr ou par téléphone au 06.70.85.64.45.

COMMENT PERSONNALISER VOTRE COLIS ?

Nos colis sont composés de 50% de viande à cuisson rapide et 50% de viande personnalisable afin de respecter l'anatomie de l'animal et ainsi pouvoir livrer le même jour la totalité d’une carcasse.

• 50%, au choix, de viande à cuisson rapide
  • Rôti – Faux filet – Tournedos – Basse côte – Bifteck – Fondue – Pavé
• 50%, au choix,
  • de viande à cuisson longue
    • Plat de côte
    • Jarret
    • Bourguignon
  • de steak haché
  • de saucisses

• 50%, au choix, de viande à cuisson rapide
  • Rôti – Escalope – Grenadin – Côte
• 50%, au choix,
  • de viande à cuisson longue
    • Blanquette sans os
    • Tendron à griller
    • Osso Bucco
  • de steak haché
  • de saucisses

• 50%, au choix, de viande à cuisson rapide
  • Rôti – Escalope – Côte – Poitrine
• 50%, au choix,
  • de viande à cuisson longue
    • Sauté
    • Rouelle
    • Jambonneau
  • de saucisses
  • de pâtés de campagne

• 50%, au choix, de viande à cuisson rapide
  • Filet – Côte – Gigot – Poitrine
• 50%, au choix,
  • de viande à cuisson longue
    • Collier
    • Épaule
  • de steak haché
  • de merguez

★ Une demande particulière ? Si vous le souhaitez, vous pouvez nous faire part d'un morceau que vous désirez recevoir dans votre colis ou au contraire d'un morceau que vous ne désirez pas.

Notre souhait : La personnalisation de votre colis.

N'hésitez pas à nous poser toutes vos questions dans l'onglet "Une question ?" ci-dessous et nous vous répondrons dans la journée.

COLIS DÉCOUVERTE DE VIANDE: QUE CONTIENT-IL ?

Vous êtes intéressé(e) par notre viande mais vous souhaitez avoir un aperçu de la qualité de celle-ci ? Nous vous proposons de vous envoyer un colis de bœuf/veau de 2 Kg, 3 Kg, 4 Kg ou 5 Kg.

Bien sûr, plus le poids du colis est important, plus vous aurez la chance de goûter à des morceaux différents. Mais afin d’avoir un aperçu concret de la composition du colis de viande “Découverte”, nous vous avons préparé une liste (non exhaustive). 

Voici donc quelques morceaux qui peuvent vous être livrés dans votre colis de viande “Découverte” :

• Viande de veau à cuisson longue (Escalopes, Côtes, Rôti, etc).
• Viande de bœuf à cuisson longue (Bifteck, Tournedos, Rôti, etc).
• Viande de veau et de bœuf à cuisson rapide (saucisses, steaks hachés, etc).

Ce colis découverte vous permettra de tester notre produit. Ensuite, vous pourrez personnaliser votre colis de viande de bœuf et/ou de veau lors d’une prochaine commande en fonction de vos préférences.

En effet, étant éleveur de bovins charolais, nous vendons : 

• des colis de viande de bœuf,
• des colis de viande de veau.

Mais concrètement, comment commander des colis de viande en vente directe sur notre site ?

ACHAT DE COLIS DE BOEUF ET VEAU EN LIGNE : COMMENT ÇA MARCHE ?

Éleveurs dans le Maine et Loire, nous nous sommes mis à vendre notre viande en direct à la ferme. Notre clientèle étant satisfaite, elle se répandit sur plusieurs régions de France.

Nous avons donc créé un site de viande en ligne, pour vendre nos produits à toute personne le souhaitant en France métropolitaine. 

Ce site a été conçu avec l’objectif d’être le plus simple pour les acheteurs de viande en ligne. 

★ L’assurance d’une viande de qualité en direct de l’éleveur

Passionnés par notre métier, nous prenons soin de nos animaux à toutes les étapes de leur vie. 

Nos vaches sont élevées de manière extensive. En effet, nous avons seulement 75 vaches et nous les laissons brouter librement dans nos prés. Nous les rentrons à l’abri l’hiver, lorsqu'elles sont plus à l’aise abritées qu’en extérieur face aux intempéries.

Durant cette période hivernale, nos vaches sont nourries grâce à nos récoltes de fourrages et de céréales provenant de notre exploitation agricole.

Afin d’être 100% transparent sur l’élevage de nos vaches charolaises, nous avons pris le temps d’expliquer plus amplement notre quotidien. Vous avez juste à cliquer sur le lien ci-dessous si cela vous intéresse d’en savoir plus.

Pour résumer, nous travaillons dans un objectif de 100% de traçabilité. En effet, après l’étape de l’élevage qui se fait entièrement sur notre ferme, nous travaillons avec un boucher de confiance. Ce dernier découpe et conditionne la viande de manière à sublimer la qualité de nos produits.

Pour vous offrir un produit de qualité et frais, la viande est sous-vide quand elle vous est livrée. Vous êtes donc libre de : 

• conserver votre viande quelques jours au réfrigérateur,
• ou la mettre au congélateur durant quelques mois.

★ Une commande de viande simple sur notre site

Tous les colis de notre site reposent sur le même principe : 

• Vous choisissez le poids du colis de viande.
• Puis, vous personnalisez votre colis. 

En effet, même si certains morceaux de viande sont communs à tous les colis de bœuf et de veau que nous vendons, vous êtes libre sur la composition du vôtre. 

Par exemple, vous pouvez nous faire savoir que vous n’aimez pas tel ou tel morceau de viande présent normalement dans le colis. Nous ferons le maximum pour répondre entièrement à vos attentes. Il suffit de l’indiquer dans la rubrique prévue et qui se nomme “Une demande particulière ?”.

En résumé, il vous suffit de choisir le poids du colis de viande et sa composition. Puis, vous pouvez passer à l’achat de viande en ligne, en toute sécurité.

★ Une livraison de viande fraîche à domicile :

Une fois que vous avez passé commande chez nous, vous verrez des dates de livraison qui vous seront proposées. C'est nous qui organisons cette livraison de viande à domicile.

Pour cela, nous travaillons avec Chronofresh, qui livre des produits frais. Ce service est très professionnel. Ainsi, cela vous permet de recevoir nos colis découverte de bœuf et veau, aux 4 coins de la France (métropolitaine).

★ Livraison de colis de viande : Nous vérifions votre satisfaction :

Très impliqués dans ce projet de vente de viande en ligne, nous espérons vous offrir un service client irréprochable. Avant de passer votre commande de viande, nous restons joignables pour répondre à toutes vos questions : 

• par mail contact@ericpineau.fr,
• par téléphone 0670856454. 

Nous vous conseillerons sur la composition de votre colis de viande découverte ou un autre, plus adapté à vos besoins. 

Une fois la commande de viande livrée à votre domicile, nous nous assurons de votre satisfaction. Nous sommes très soucieux de la qualité de notre viande et du service de livraison qui vous est proposé. Nous sommes toujours à l’écoute de vos suggestions pour nous améliorer.

Enfin, afin de vous accompagner dans votre consommation de viande, nous vous partageons des idées recettes sur notre blog. D’ailleurs dans votre colis découverte, il y a de la viande de bœuf et de veau. Alors voici deux articles qui pourraient vous intéresser :