Bienvenue sur notre site ! Nous livrons à domicile dans toute la France notre viande de qualité à une clientèle de particuliers et de professionnels. Découvrez nos colis de viande en cliquant ici.Vous cherchez un élevage d’agneaux en France, si … Lire la suite
Le carré d’agneau pâques est un plat festif que l’on apprécie tout particulièrement pour son moelleux et sa finesse. Et d’ailleurs, c’est l’un des morceaux les plus cuisinés pour recevoir dignement ses convives à Pâques après le gigot et la … Lire la suite
Vous venez de découvrir ou aimez déjà la viande de cerf ? Vous souhaitez cette fois goûter au pavé de cerf ? La cuisson de la viande, la sauce et le vin qui l’accompagneront sont autant d’éléments à prendre en … Lire la suite
Le steak d’autruche est une viande de première qualité, que ce soit en termes de goût ou en texture. En outre, c’est un véritable allié santé dont le principal avantage est sa faible teneur en matières grasses. À la fois … Lire la suite
Le gigot d’agneau de pâques est une tradition culinaire dans de nombreuses familles. D’autant plus que l’agneau est, pour la majorité, une viande indissociable à Pâques, fête populaire depuis maintenant plusieurs siècles. Savoureux et à texture tendre, le gigot d’agneau … Lire la suite
Pâques est une fête familiale que l’on associe le plus souvent aux œufs et aux chocolats. Mais c’est surtout une occasion particulière de déguster en famille un délicieux plat de viande pour pâques ! Mais quelle viande cuisiner pour Pâques ? Il … Lire la suite
Originaire d’Afrique, l’autruche est le plus grand oiseau qui puisse exister sur notre planète. Autrefois élevée pour sa plume particulièrement douce et sa peau extrêmement souple, l’autruche est de nos jours également élevée pour sa viande de qualité. Viande maigre … Lire la suite
Petit de la chèvre, le chevreau appartient à la sous-famille des caprins. Dès lors qu’il commence à brouter à l’âge de 3 mois, sa viande gagne en fermeté et devient plus riche en goût. Produit saisonnier que l’on consomme le … Lire la suite
Vous connaissez peut-être Éric Pineau pour son site de viande en ligne. Mais savez-vous comment la Ferme d’Éric Pineau a vu le jour ? Comment s’est développé cet élevage de bovins ? Nous avons décidé de vous parler plus en … Lire la suite
C’est au tour de la Ferme de La Pierrière de se présenter à vous aujourd’hui. Cet élevage de canard en Vendée n’est qu’à une quarantaine de kilomètres de notre ferme. Depuis 2019, vous pouvez acheter du canard fermier en ligne … Lire la suite
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