Acheter des cailles prêtes à cuire : colis, prix et livraison

Vous souhaitez acheter des cailles prêtes à cuisiner pour un repas en famille ou pour Noël ? La sélection Viandelys propose les Cailles de Chanteloup en colis de 4, 8 ou 12 volailles, avec un poids indicatif de 220 à 250 g par caille. Les prix commencent à 49 € le colis, livraison incluse en France métropolitaine.

Ces cailles sont destinées à la cuisine, pour une préparation au four, en cocotte ou farcie. Vous trouverez ici les prix, le contenu de chaque format et des repères pour choisir la quantité adaptée à votre table.

Quel est le prix d’un colis de cailles ?

Les prix ci-dessous correspondent au colis complet, livraison incluse en France métropolitaine. Le contenu du premier format comprend une terrine en plus des volailles.

La terrine de 180 g accompagne uniquement le colis de quatre cailles. Les formats de huit et douze cailles ne l’annoncent pas dans leur composition. Vérifiez le récapitulatif du format choisi avant le paiement.

Les prix sont indiqués avant réduction éventuelle. Pour connaître le montant et les disponibilités au moment de votre achat, consultez directement les colis de cailles sur Viandelys.

Comment comparer le prix des cailles ?

Regardez ensemble le nombre de volailles, leur poids, les produits ajoutés et les frais de livraison. Diviser les 49 € du premier colis par quatre ne donne pas un prix de la caille seule : ce montant comprend aussi la terrine et le transport.

Combien de cailles prévoir par personne ?

Pour les cailles annoncées à 220 à 250 g par pièce, une caille par adulte peut convenir dans un menu comprenant une entrée et des garnitures généreuses. Pour un repas centré sur la viande ou de grands appétits, prévoyez plutôt deux cailles par adulte.

Le poids comprend les os et ne correspond pas au poids de viande servi. Ajustez également la quantité si vous préparez une farce ou plusieurs plats.

Par exemple, pour quatre personnes avec une entrée et une purée accompagnée de légumes, le format de quatre cailles peut convenir. Pour quatre bons mangeurs autour d’un plat principal généreux, le format de huit cailles permet d’en prévoir deux chacun.

Vous hésitez ? Indiquez à Antoine le nombre de convives, les accompagnements et la recette prévue. Il pourra vous aider à choisir le format adapté.

Les Cailles de Chanteloup dans la sélection Viandelys

Les cailles présentées dans ces colis proviennent des Cailles de Chanteloup. Cette entreprise familiale est située à Corps-Nuds, près de Rennes, en Ille-et-Vilaine.

Notre portrait revient sur la rencontre avec la famille Primault et sur son travail autour de l’élevage et de la préparation des volailles. Découvrez l’histoire des Cailles de Chanteloup.

Pour votre commande, référez-vous à la description de l’offre et aux étiquettes du lot reçu. Elles précisent les informations utiles sur les produits et leur conservation.

Comment commander des cailles avec livraison à domicile ?

1. Ouvrez la sélection de cailles Viandelys. Consultez le contenu et les conditions de l’offre.
2. Choisissez le format : quatre cailles avec la terrine, huit cailles ou douze cailles.
3. Vérifiez le récapitulatif : produit, quantité, prix et informations de livraison.
4. Renseignez vos coordonnées et validez votre commande après avoir contrôlé les informations.

La livraison de la sélection de Noël est annoncée avant Noël, au frais par Chronofresh, à domicile en France métropolitaine. Elle est incluse dans les prix des colis présentés. Consultez les précisions de la page de vente pour organiser votre réception.

Le parcours permet de choisir un type de colis et son format par commande. Pour associer des cailles à un chapon, un faisan ou un autre produit, contactez Antoine avant de payer afin d’organiser la sélection et sa livraison.

Choisir mon colis de cailles Viandelys

Comment cuisiner vos cailles ?

Choisissez la recette avant le jour du repas pour prévoir la farce, la sauce et les garnitures. Des petites volailles entières, désossées ou farcies ne suivent pas exactement les mêmes étapes : vérifiez la présentation du produit utilisé.

Des cailles rôties au four

Cette méthode convient à des assiettes individuelles avec des légumes, des pommes de terre ou une purée. Surveillez la coloration et le fond du plat pour conserver un jus à servir avec la viande.

Des cailles en cocotte

Faites-les d’abord dorer, puis poursuivez avec un peu de liquide et des aromates selon la recette. Une garniture de champignons, d’échalotes ou de légumes accompagne le jus.

Des cailles farcies pour Noël

Une farce apporte une garniture supplémentaire et modifie la cuisson. Garnissez les cailles sans tasser, juste avant de les cuire, et faites cuire le surplus à part. Si vous souhaitez des cailles désossées, faites confirmer cette présentation avant de commander.

Retrouvez les étapes dans nos recettes de caille au four, en cocotte ou en sauce et nos recettes de cailles farcies au foie gras ou aux raisins.

Utilisez un thermomètre alimentaire : le repère de cuisson est d’au moins 74 °C à cœur, dans la partie la plus épaisse sans toucher l’os. Pour une caille farcie, contrôlez aussi le centre de la farce. La durée dépend du poids, de la préparation et de votre appareil. Consulter les températures de référence de FoodSafety.gov.

Recevoir et conserver votre colis de cailles

À réception, placez rapidement les produits au réfrigérateur et respectez les températures, les dates limites et les consignes de chaque emballage. La terrine et les cailles peuvent avoir des indications différentes : vérifiez chaque produit.

Si vous souhaitez congeler une partie du colis, suivez les recommandations du producteur et les mentions de l’étiquette. Décongelez au réfrigérateur dans un récipient qui retient les jus.

Après le repas, répartissez les restes dans de petits contenants peu profonds et réfrigérez-les au plus tard dans les deux heures suivant la cuisson ou la sortie du maintien au chaud. Lors du réchauffage, atteignez 74 °C à cœur.

Questions fréquentes sur l’achat de cailles

Vendez-vous des cailles vivantes ou pondeuses ?

Les colis présentés ici contiennent des cailles destinées à être cuisinées. L’offre Viandelys décrite sur cette page ne porte pas sur des animaux vivants, des cailles pondeuses ou des cailles de tir. Pour ce type d’achat, adressez-vous à un élevage qui annonce explicitement cette activité.

Le prix de 49 € correspond-il à une seule caille ?

Non. Il correspond au colis de quatre cailles accompagné d’une terrine de caille de 180 g, livraison incluse en France métropolitaine, au tarif relevé le 12 novembre 2026.

La terrine est-elle comprise avec huit ou douze cailles ?

Elle n’est pas annoncée dans ces deux formats. Elle est incluse dans le colis de quatre cailles. Consultez toujours le contenu du format sélectionné avant de payer.

Peut-on commander des cailles désossées ou déjà farcies ?

Les formats présentés ne garantissent pas ces préparations particulières. Contactez Antoine avant de commander si votre recette exige une caille désossée ou une farce spécifique.

Peut-on acheter des cailles toute l’année ?

Cette page présente la sélection Viandelys de Noël. Pour une autre période, vérifiez la disponibilité sur la page de vente ou contactez Antoine ; le maintien de cet article en ligne ne constitue pas une confirmation de stock.

Choisir votre colis de cailles

Pour comparer avec une pièce à partager, consultez aussi notre guide des volailles de Noël.